نام عمومی: اسفناج باغی

تیره: Aizoaceae

نام علمی:Tetragonia implexicoma (Miq)Hook.f.

نام انگلیسی: Bower Spinach

منشأ: استرالیا

زمان گلدهی: اواخر زمستان تا پاییز

ویژگی ها: اسفناج باغی، گونه ای نیمه گوشتی، همیشه سبز و چند ساله است. برگ های آن قطور، نیمه گوشتی به شکل لوزی تا بیضوی – سه وجهی و به رنگ سبز روشن می باشند. طول برگها 1/5-6cm و 0/8-4cm عرض خواهند داشت. برگ ها به صورت دسته ای در طول ساقه روییده اند. شاخه ها ممکن است به طول ۳ متر و بیشتر رسیده و حالت پشته ای  را ایجاد کنند. گل ها معطر، کوچک، به رنگ زرد روشن، منفرد یا به ندرت جفتی و برروی پایه گلی طویل به طول 5-30mm می رویند. برگواره های گل مانند به تعداد ۴ عدد، در نوک به میزان جزئی خمیده بوده، در داخل به رنگ زرد و در بیرون دارای کرک هایی متراکم است. میوه آن سته، به رنگ قرمز- نارنجی که در زمان بلوغ مایل به سیاه می شود. برگساره جوان آن به عنوان سبزی خوراکی همچون اسفناج (و جایگزین آن) مصرف می شود. با اینکه اسفناج باغی از تیره آیزواسه بوده اما دارای گل هایی متفاوت از این تیره می باشد. مناسب جهت کشت در فضای سبز مناطق ساحلی و خشک منظری می باشد. روش تکثیر آن ساده و از طریق قلمه نوک برگساره بوده، اما از طریق کشت میوه های خشک شده حاوی بذر، نیز می توان تکثیر این گیاه را انجام داد.

عادت رشدی: دارای عادت رشدی مختلف از خوابیده، رونده یا بالارونده تا پشته ای می باشد.

 میزان رشد: سریع، 30cm ارتفاع و گسترش در حدود ۲ متر.

نیاز نوری: آفتاب کامل تا نیمه سایه.

خاک مطلوب: خاکی با زهکش مناسب.

نیاز آبی: مقاوم بہ خشکی،

مقاومت به سرما: مقاوم به سرما