کنار پیوندی درختی به ارتفاع 9-15 متر ، با تنه کوتاه و شاخه های متعدد ، گسترده و آویزان ، و تاج کروی می باشد . مرکز پیدایش درخت کنار* جنوب آسیای مرکزی است . پوست درخت زبر ، خاکستری یا سیاه تیره ، برگ ها بیضوی ، گرد و کشیده است. گل ها سبز مایل به زرد است که به میوه هایی سفت ، کروی ،کشیده یا بیضوی شکل با رنگ قرمز ،نارنجی یا زرد طلایی و براق تبدیل می شوند. مقاومت : کنار نسبت به خشکی ، گرمای زیاد و خاک های شور ، قلیایی و با زهکش ضعیف مقاوم و سازگار است. این درخت در تابستان به خواب می رود که بباعث کاهش نیاز آن به آب و میزان تبخیر می شود . دارای خواص درمانی است و در صنایع غذایی ، دامداری و ساخت ابزار به کار می رود . کاشت آن بعنوان درخت سایه دار در حاشیه خیابان های شهری توصیه نمی شود ، چون ریه های قوی و تنومند آن باعث خرابی پیاده رو می شود و خارهای تیز آن نیز پس از ریزش از درخت ، می تواند ایجاد مزاحمت بنماید. می توان آن را بعنوان درخت سایه دار در پارک های جنگلی ، باغ های خشک  منظر بزرگ و حتی در محیط سخت کارخانه کشت کرد . در هندوستان بیش از 125 رقم از این درخت وجود دارد. میوه کنار غنی از مواد قندی و ویتامین ها (A,B,C) و غنی از مواد معدنی به ویژه فسفر ،کلسیم و آهن می باشد.