به (Cydonia Olbanga)

به نیز از تیره گلسرخیان بوده و بومی مناطق جنوب اروپا و آسیای صغیر می باشد. از لحاظ مقاومت در برابر سرما، حساس تر از سیب و گلابی و جوانه های آن برای خاتمه استراحت به سرمای کمتر (400 - ۱۰۰ ساعت) نیاز دارند. درختان به در حدود ۵۰-4۵ سال عمر اقتصادی دارند و در ۵-4 سالگی به دوره باروری می رسند. جوانه های بارور به در نوک شاخه های سال جاری تشکیل می شوند و تمایز و تشکیل گل بلافاصله قبل از باز شدن گل ها انجام می گیرد. گل های به خودبارور هستند. این گیاه را می توان توسط قلمه های خشبی ازدیاد داد و فاصله کشت نهال ها در باغ 6-4 متر می باشد. فرم جامی و یا شلجمی برای تربیت و هدایت درختان مناسب می باشد. برای تولید شاخه های یک ساله   و بارور نیاز به هرس سبک می باشد و درختان بِه ریشه های سطحی زیادی تولید می کنند و به میزان رطوبت خاک حساس هستند. به از میوه های دانه دار بشمار می آید.