گل لادن : Tropaeolum majus

خانواده: Tropaeolaceae

نام انگلیسی: Nasturtium

گیاهی یک ساله است که در مناطقی که سرما و یخبندان کم است به عنوان گیاهی چند ساله رشد می کند. رشد گیاهان لادن آنقدر سریع و آسان است که خیلی زود گل می دهند با این وجود، این گل های رنگارنگ ، مزیت خوب دیگری هم دارند و آن این است که برگ های آنها خوراکی هستند. آنها با طعم خوراکی تند خود که مزه ترتیزک آبی می دهند؛ به سالادها و سوپ ها طعم مطلوبی می بخشند.

گل های آن که گلبرگ های کم پر یا پرپر دارند، پهنایی حدوده سانتیمتر داشته و طیف کاملی از رنگ های گرم و دو رنگه از قبیل قهوه ای مایل به قرمز، قرمز تیره تا قرمز، نارنجی و زرد تا کرم خالص را تشکیل می دهند.

لادن گیاهی خزنده است، تا ارتفاع و پهنای ۱۸۰ سانتیمتر و یا به صورت بوته های کوچک به ارتفاع ۳۰-۲۰ سانتیمتر رشد می کند. برای کاشت دانه های آنها که به بزرگی نخود می باشد به عمق کمی نیاز است. از آنجائی که این گیاهان به خوبی منتقل نمی شوند و قابل نشاء کردن نیستند، زمانی که هوا گرم شد، دانه این گیاهان را در مکانی ثابت و همیشگی بکارید. گل لادن در خاک نسبتاً ضعیف و نور کامل خورشید گل های فراوان می دهند.