فیزیولوژی گیاهی درخت فندق

فیزیولوژی گیاهی
تشریح گل وموقعیت آن روی درخت
گل آذین های نر وماده فندق، برجسته ومشخص، چسبیده یا مجزا ، توام با سایر جوانه های رویشی در کنار جاگلهای افتاده در سال قبل، باهم روی یک درخت دیده می شوند.
گلهای نر– گلهای نر فندق مجتمع در گل آذینهایی به اسم گل آذین سنبله استوانه ای یا دم گربه ای (chaton) می رویندکه هرکدام 130 تا 260 گل بدون گلبرگ وهر گل 8 پرچم و هر پرچم یک تا دو غلاف نازک دارد. هر گل آذین دم گربه ای چندین میلیون دانه گرده گل دارد که با باد پراکنده می شوند.
گلهای ماده– گلهای ماده از گل آذینهای مجتمع به نام گویچه ها(glomerule) تشکیل شده اند که هریک با آنکه شباهت زیادی به جوانه های رویشی دارد، به هنگام باز شدن در زمستان (یعنی وقتی که دسته ای از کلاله به رنگ قرمز تند در نوک آنها پیدا شد ) شناخت آنها آسان می شود. هرگویچه در داخل فلسهای خود هشت گل دارد که هرکدام دارای دو خامه پهن وگسترده در نوک ساقه های باریکی است.
گاهی ( در درختان مسن ) گل آذینهای ماده کوچکتری مشاهده می شود که معمولا به انتهای دمگل گل آذینهای دم گربه ای چسبیده اند، وبا آنکه کمتر بار می دهند با این حال، برحسب ارقام ، 25 تا 50% از جمع کل محصول را تولید می کنند.