میراکل فروت

 همانطور که از نام پیداست، میراکل فروت(Miracle fruit) محتوی میراکولین است- نوعی گلیکوپروتئین که هنگام خوردن میوه جوانه های چشایی رامی پوشاند.

این میوه اثری شیرین کننده دارد که از سی تا شصت دقیقه پس از خوردن آن ادامه پیدا می کند؛ بنابراین حتی غذاهای ترش و تلخ نیز - حتی اگر پس از خوردن میراکل فروت صرف شوند- شیرین حس خواهند شد

درخت میراکل فروت که بومی غرب آفریقا است، توت هایی قرمزرنگ دارد که بیضی شکل هستند. . این میوه ها حدود دو تا سه سانتیمتر طول داشته و تنها یک دانه دارند. اگرچه میراکل فروت به دلیل اثر  شیرین کنندگی مشهور است، اما به خودی خود شیرین نیست.